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5월 장미

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[샤넬과 함께 하는 그라스 향수투어 #5] 그라스의 5월 장미의 아름다운 향을 1그램의 앱솔루트로 응축하다 그라스(Grasse) 5월 장미향의 향기로움은 사진과 글로 다 표현할 수 없습니다. 하지만 우리는 그 5월 장미의 향을 샤넬 No.5에서 만날 수 있습니다. 그렇다면 5월 장미의 향기로움은 어떻게 자그마한 병 속에 담겨지게 되는 걸까요. 5월 장미의 향을 응축하는 과정을 설명해주실 프랑스 그라스 샤넬 농장의 관리 책임자분이십니다. 먼저 5월 장미꽃들을 엄선해서 땁니다. 장미꽃을 담은 푸대는 60Kg 내외입니다. 정확하게 무게를 달아 컨베이어 벨트로 이동시키죠. 장미꽃잎만으로 60kg을 채우기는 여간 힘든 일이 아닙니다. 1kg이 350송이이니, 60kg이면, 21,000송이입니다. 샤넬 농장입구에 있는 샤넬 꽃잎으로 absolute를 만들어내는 방법입니다. 5월 장미의 향은 증류법이 아닌 추출법을 사용합..
[샤넬과 함께 하는 그라스 향수투어 #2] 5월 장미밭의 향기를 유리병에 봉인하다 20100517~0521 Grasse Parfums Tour with Chanel 가브리엘 샤넬이 파리지엔들의 패션을 주도하고 있던 1921년에 만들어진 샤넬 No.5 향수. 그 후, 100년 가까이 지난 지금 2010년에도 전세계적으로 가장 유명한 향수이고, 모든 여성들의 사랑을 받고 있는 향수가 바로 샤넬 No. 5입니다. 바로 이 '샤넬 No. 5'를 만들어내는 가장 중요한 핵심은 바로 '꽃'입니다. 전세계에는 수많은 꽃들이 있습니다. 꽃마다 각각 특유의 향기를 갖고 있습니다만 그 중 '샤넬 No. 5'이 선택한 핵심적인 향기가 바로 '5월 장미'입니다. 매혹적으고 화려한 5월 장미의 향을 느끼려면 바로 지금 '그라스(Grasse)'로 향해야합니다. 왜냐하면, 샤넬의 조향사 '쟈끄뽈쥬(Jacques..
[샤넬과 함께 하는 그라스 향수투어 #1] 향수의 도시 그라스(Grasse) 가다 20100517~0521 Grasse Parfums Tour with Chanel 김PD는 지금 프랑스(France), 그 중에 그라스(Grasse)에 와있습니다. 향수의 도시로 유명한 그라스에서의 향수투어를 위해서지요. 전세계적으로 가장 유명한 향수중 하나이자 마릴린 먼로의 잠옷(!)으로 유명한 그 향수, 샤넬 No. 5(넘버 5)도 바로 이곳, 그라스에서 만들어진다고 해도 과언이 아닙니다. 샤넬 No.5가 만들어진 1921년 당시, 향수의 주원료인 9월 재스민(September Jasmin), 5월 장미(May Rose)를 프랑스의 그라스지방에서밖에 구할 수 없었기 때문에 샤넬 향수의 역사가 바로 이곳 그라스에서 만들어진다고 이야기합니다. 그런 그라스에서 김PD는 향수의 전반적인 역사는 물론, 샤넬 ..